RESENÄREN | Resenaren.se

Utforska
världen med oss

Låt Resenären.se förgylla din dag med det bästa inom Resor, Gastronomi, Skönhet, Hälsa och Nöjen. Vårt första nummer av magasinet RESENÄREN, med temat Skåne i vårt hjärta, utkommer i april. Nedan kan du redan nu tjuvläsa några rader ur några av alla våra reportage som snart kommer i vårt första nummer.

Limhamns Glassmejeri

Limhamns Glassmejeri drivs av Eva och Bengt. Eva jobbade innan som flygvärdinna och i modebranschen. Tanken var att Bengt skulle driva stället själv, men det blev fler och fler kunder, så Eva kunde säga upp sig och också börja jobba tillsammans med sin man. De älskar att ge god service och har båda en förkärlek för krämig italiensk glass som är mer smakfull och med bättre textur.

wwww.limhamnsglassmejeri.se

Läs mer snart i nummer 1 av magasinet RESENÄREN som utkommer i slutet av april

Kaka på Kaka

Marie-Louise, som kallas "Milo", driver Kaka på Kaka på Limhamn, uppkallat efter dottern. "Vi har en dotter som heter Klara, men kallar henne Kakan." "Du måste döpa stället efter mig,"sa min dotter, så då blev det Kaka på Kaka. Marie Louise är uppvuxen med en mamma som bakade mycket. "Det var alltid sju sorters kakor hemma och en massa väninnor till mamma som kom och fikade." Här smakar allting hembakat som det gjorde förr. Inga stora satser. Det finns även veckans sallad och soppa.

2016 blev kaka på kaka tilldelat priset ”Skånes bästa café” av Magasinet Skåne, och 2017 vann de Malmö Stads pris för ”Malmös schysstaste bakverk” med vad de idag kallar för ”Vinnarkakan”. 2016 släppte Milo Kalén kokboken ”Dagens Fika” i ren kaka på kaka-anda, som idag översatts till 3 språk.

www.kakapakaka.se

Läs mer snart i nummer 1 av magasinet RESENÄREN som utkommer i slutet av april

Anita på Gästis i Anderslöv

Hos Anita på Gästis i Anderslöv erbjuds du gästgivarpaket i en miljö full av historia. Menyn i restaurangen erbjuder mycket ekologiskt, glutenfritt, vegetariskt och veganskt. När man anländer serveras en pilsner och en smörgås. Sen tar man rummet i besittning och kommer ner till matsalen ca kl. 18:00. Där serverar de sina bästa alternativ med:

SOS – smör, ost och sill till förrätt

ärtor med fläsk som varmrätt

varm punch för att minska ärtinducerade väderspänningar

plättar med grädde och sylt till dessert

Till detta serveras en snaps, en öl eller vatten och kaffe med avec.

Kl. 22:30 serverar de en liten vickning med Janssons frestelse, ett glas öl och en snaps. Efter en god natts sömn i deras sköna sängar kommer man ner i frukostmatsalen och får en rejäl frukost.

Läs mer snart i nummer 1 av magasinet RESENÄREN som utkommer i slutet av april

Brösarps Gästgifveri & SPA

Hanna och Anders Cederberg driver Brösarps Gästgiveri & SPA. Antikviteter är deras stora intresse, som satt sin prägel.

"Det var för litet redan första dagen vi öppnade, så vi har förvärvat fler fastigheter efterhand," berättar Anders Cederberg.

Spa-avdelningen invigdes 2010 av Björn Ranelid. Restaurangen erbjuder gåsamiddag, julbord och "äggakaga". Det finns även en konferensavdelning och festlokal.

Läs mer snart i nummer 1 av magasinet RESENÄREN som utkommer i slutet av april

Våren på Limhamn

Varje vår arrangerar föreningen På Limhamn massor med trevliga vårevenemang, med allt från Valborg på Limhamn den 30 april till Blåsmusikens dag den 24 maj. Läs mer om programmet här polihamn.se

Börje Olssons skafferi

Börje Olssons skafferi säljer ostsorter från tio länder, honung, marmelader, senap, choklad, kaffe och te i lösvikt, oliver, olivolja, balsamvinägrar, specialkryddor, färdiga picknickkorgar med delikatesser i m.m. På sommaren har de en liten uteservering. Alla dagar i veckan, utom på söndagar, serverar de en buffé där deras getostpaj är mångas favorit.

Läs mer snart i nummer 1 av magasinet RESENÄREN som utkommer i slutet av april

Hotel Anno 1793 Sekelgården

Peter Schönström har gjort om tre handelsgårdar från 1700- och 1800-talen i korsvirkeshus med kullersten och omgivande päronträd till ett mycket smakfullt hotell med namnet Hotel Anno 1793 Sekelgården. Det kallas 3-stjärnigt, men är bättre än så. Enkelrum finns inte utan alla får minst ett dubbelrum. Det finns 26 rum. En del har 5-6 bäddar. Hotellet ligger 50 meter från Stortorget i Ystad. Hit kommer man för att känna kulturens vindar.

Läs mer snart i nummer 1 av magasinet RESENÄREN som utkommer i slutet av april

Brasseri Sture 1912

David Kallos, Kent Andrén och Jonas Lindvall driver sedan 2021 Malmös klassiska restaurang Sture. När den första gången öppnade 1912 under den nationalromantiska tiden var namnet "Sturehof", ett vid den tiden lika vanligt namn på en restaurang som "Röda Kvarn" på en biograf. Krögarna innan David, Kent och Jonas tog över ville registrera sitt restaurangnamn. För att vara unika med namnet strök de då "-hof" och namnet blev kort och gott "Sture", som det alltid kallats i folkmun. Här kan man äta allt från skivad stekt falukorv med stuvade makaroner till kalvlever, råbiff i flera olika spännande varianter och kaviar utan e-ämnen. Menyn är rigorös och omfattande och varje dag tillkommer något i menyn.

Läs mer snart i nummer 1 av magasinet RESENÄREN som utkommer i slutet av april

Annas Hotell i Kristianstad

Grundaren Anna började sin karriär som 18-åring på "institutionen" Grand Hotel i Lund. Där lärde hon sig av den gamla stammen på det gamla sättet att få små, korta stunder i någons liv att bli till ett minne för livet. 2009 köpte hon och hennes man Fröknagården i Kristianstad, med anor från 1600-talet, och gjorde en omfattande renovering i två år innan det öppnade sitt livsverk som Annas Hotell i januari 2011. De båda har ett brinnande engagemang för varje gäst som checkar in.

Läs mer snart i nummer 1 av magasinet RESENÄREN som utkommer i slutet av april

OCCO Dinner Club

Skandinaviens bästa libanesiska restaurang ligger tveklöst i Malmö, närmare bestämt på Hipp på Kalendegatan 12. Inhyst i den mäktiga matsalen med pampiga förgyllda gröna marmorpelare, dämpad belysning och röda sammetsgardiner känns det direkt som en blandning av Paris och Libanon när man kliver in i deras mäktiga lokler. OCCO Dinner Club har verkligen allt.

Läs mer snart i nummer 1 av magasinet RESENÄREN som utkommer i slutet av april